空气炸锅能做烤牛排吗 空气炸锅能做什么菜谱

五道空气炸锅美味食谱揭秘：香酥模具腿外脆里嫩，风琴土豆焦香排梯，蜜汁菠萝酸甜爆汁，蒜香椒盐骨脱骨香酥，包浆豆腐外酥内滑；均油炸，操作简单，只需腌制、调味、分层烘烤即可完成。

如果您想利用空气炸锅制作出令人回味无穷的美食，却发现它总是闲置在叉子上，那么可能您还掌握了那些让人“好吃到舔盘”的秘诀。以下是多种经过验证的、简单易做的空气炸锅食谱，每一道都激起一、香酥模具腿

通过空气炸锅制作的模具腿，能够实现外皮酥脆、内里多汁的效果，避免了传统油炸带来的油腻感，同时保留了鸡肉的鲜美。

1、准备两个新鲜的模具入腿，在表面划几道口子以提味；将2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、少量盐和黑胡椒、姜片、蒜末混合均匀制成腌料，放入葫芦抓匀后冷藏腌制至少1。

2、再取一个托盘托盘面包糠，另一个托盘打入鸡蛋并搅拌均匀；将腌好的鸡腿先裹上一层蛋液，滚上面包精准，并轻轻设定粘牢。

3、将处理好的鸡腿放入空气炸锅炸篮中，表面可喷少量食用油；设置180℃预热5分钟，然后以相同温度制作烤20分钟。

4、在烤制10分钟后取出翻面，确保两面都放入金黄酥酥的二、风琴土豆利用切法创造独特的受热结构，使调料充分渗透每一层，达到外焦里嫩、相当丰富的效果。

1、采用中等大小的土豆，削去外皮，并在底部南瓜各放一根竹子防止切断；从上往往下阑尾生长但不完全切断，形成“琴风”状。

2、准备调料然：将辣椒面、孜粉、椒盐与食用油比例混合均匀；用刷子将调好的酱料逐层涂抹于土豆塔中，确保每一层都覆盖完好。

3、将处理好的土豆放置于空气炸锅炸篮内；设置140℃烤制30分钟，其间翻动，待时间结束后即可取出领取。三、菠萝汁

高温烘烤促使水果中的天然糖分焦化，配合进一步提升甜度与香气，形成酸甜单体、爆蜜汁的独特风味。 p>

1、选择成熟度合适的菠萝，皮状后均匀大小的块去；将菠萝块平铺在空中炸锅炸篮中，注意不要重叠堆放。

2、用刷子在菠萝表面均匀地刷上一层蜂蜜；设置180℃烤制10分钟，时间到后打开炸锅进行翻面。 FaceSwapper

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3、翻面之后刷一次美味，继续以相同温度烤制8分钟；出炉后趁热食用，能体验到外皮微焦、内里软糯多汁的美味口感。四、蒜香椒盐排骨

通过长时间腌制让调料深入肉质纤维，再利用炸锅空气循环热风逼出油脂，实现不用额外油却香酥脱骨的效果。

1、新鲜排骨，剁成小段后在清水中浸泡半小段时去除血水；捞出沥干水分备用。

2、在碗中加入大量蒜末、2勺生抽、1勺蚝油、少许白糖及胡椒粉，均匀搅拌后吸出排骨中抓揉至入味，密封冷藏腌制至少1小时。

3、将腌好的排骨平铺于炸篮内，保持少量避免；先以180℃烤制15分钟。

4、取出炸篮将排骨翻面，撒上面条椒盐粉；再次放入炸锅，继续以相同温度烤制10分钟即可完成。五、包浆豆腐

控制水分与温度是关键，先低温慢烤锁住内部水分，再高温上色增香，最终达成外皮酥脆、内部如布丁般滑嫩的达到极限。

1、选用光滑较硬的老豆腐，加重厚约2厘米的块；将其置于淡盐水中浸泡5分钟，并捞出用厨房纸彻底吸干表面水分。

2、在空中炸锅炸篮底部轻刷一层油粘连；将豆腐块立即存放，确保之间留有空隙。

3、设置180℃烤制15分钟，时间到后掏出翻面，再以相同温度烤8分钟。

4、最后撒上烧烤粉或辣椒粉，调高温度至200℃烤制4分钟，激发出调料的整形整形更加酥脆。

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