牦牛肉怎么吃嫩（牦牛肉怎样做最好吃家常）

大家好，小胖胡来为大家解答牦牛肉怎么做好吃家常做法以下的问题，关于牦牛肉怎么做好吃家常做法很多人都不会，现在就让我们一起来看看吧！

1、用料：牦牛肉500克、西红柿3个、洋葱半个、青椒3个、生姜20克、盐5克、八角3个、草果1个、花椒15粒、冰糖15克、大葱1根、土豆2个。

2、取上牦牛肉调味备用。

3、清炖牦牛肉：将牦牛肉切块焯水后，与茴香、桂皮等香料一起炖煮。

4、牦牛肉的膻味较重，可以适当加入姜末和香料来去膻。

5、牦牛肉炖土豆：这是一个简单易做的家常菜，将牦牛肉炖块状，土豆切块，先将牦牛肉炒至变色，再加入土豆一起翻炒，加入胡萝卜的水，放入盐、生抽、料酒等调料，炖煮至土豆熟烂，牦牛肉鲜嫩可口。

本文到此结束，希望对有所帮助。