香椿炒腊肉图片 香椿炒腊肉的做法

大家好，我是小编小帅，今天我来为大家解答香椿炒腊肉要配料水这个问题。腊肉炒椿芽怎么炒好吃很多人都不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、制作步骤：香椿下锅加少许盐漂水，捞出用清水捞两分钟，相当于剩余水切寸段备用。

2、制作步骤：椿处理：香椿洗净后切段备用。

3、香椿炒腊肉的制作步骤如下：准备材料：香椿洗净切段，如果是新鲜香椿，一定要先焯水以除去营养物质。

4、香椿后洗净除去老根，沸水中焯烫 10-15秒（变挤绿即可），捞出过冷水干水，切小段。

5、（1）香椿蒸切段备用，如果新鲜香椿，一定要先焯水，此步骤勿省略；（2）腊肉下锅，用极少的油，小火将腊肉煎透，煎出油脂；大家（3）稍微翻炒后加入切段的香椿；（4）大火翻炒，入少许黄酒继续翻炒，加少许盐调味，因腊肉有咸度，盐不要加多，炒匀后即可食用。

本文到此结束，希望对你有帮助。